Количество
|
Стоимость
|
||
|
Круассан – одно из самых популярных изделий из слоеного теста с содержанием сливочного масла в форме полумесяца.
Существует легенда, что в 1683 году венский пекарь Петер Вендлер впервые сделал такую булочку в честь неуспеха турецкой осады Вены. Османское войско осадило столицу Австрии; пекари, работавшие по ночам и готовившие для горожан свежую выпечку к утру, услышали шум от мотыг и кирок, — поняли, что турки делают подкоп под стенами города. Вовремя предупредив об этом солдат, они сорвали план врага. А Петер Вендлер приготовил слоеный рогалик в форме полумесяца – символа османского флага.
В 1770 году круассан стал известен во Франции благодаря приезду Марии-Антуанетты и появлению вместе с ней в Париже «венской выпечки».